TI AIUTIAMO A FARE BUSINESS
EAS – Electronic Accounting Systems opera, da quando è nata, nel settore ristorazione.
La grande esperienza dei nostri esperti ci permette di offrirti le migliori soluzioni per gestire il tuo business.
Siamo in grado di aiutarti a visualizzare nel dettaglio costi e ricavi, dandoti degli strumenti pratici e teorici che ti permetteranno di prendere decisioni ragionate e sulla base di dati concreti.
Grazie a EAS acquisirai un metodo di gestione totalmente nuovo, in grado di darti il controllo totale della tua attività. Ti forniremo le compentenze e gli strumenti necessari per aumentare la tua capacità manageriale e sviluppare un’analisi dati ottimale.
I nostri esperti ti seguiranno passo passo in questo rivoluzionario processo di innovazione.
Che tu sia un professionista che si accinge ad avviare una nuova attività o un ristoratore di lunga esperienza, arriva sempre il momento in cui è necessario innovarsi e, per quanto performanti, i software gestionali non bastano.
Nuovo del settore?
Stai pensando di avviare una tua attività ma mille domande ti assalgono? Quali sono i costi di un piatto al ristorante? Quali sono i costi fissi di un ristorante? Quanto guadagna un ristoratore?
Noi di EAS rispondiamo a tutte queste domande, sviluppando per te un’analisi di fattibilità accurata, che tenga conto dei fattori imprescindibili allo sviluppo della tua idea, con un focus sull’aspetto economico.
È questo il primo passo fondamentale per adottare il nostro metodo di gestione e non trovarti mai impreparato.
La tua attività ha bisogno di una marcia un più?
Hai anni di esperienza alle spalle, ma qualcosa nel mercato sta cambiando? Non sempre è facile stare al passo con i tempi e la tua voglia di rinnovamento potrebbe non bastare a raggiungere la sostenibilità economica del tuo ristorante.
Grazie alle nostre piattaforme, intuitive e user friendly, sarai in grado di gestire grandi quantità di dati con facilità. Solo così e grazie al nostro metodo di gestione, potrai visualizzare nel dettaglio come amministrare al meglio la tua attività.
La direzione di un ristorante comprende molte sfaccettature e richiede la capacità di gestire aspetti diversi e spesso lontani tra loro,
per far sì che la tua attività abbia successo.
Sono necessarie capacità di gestione amministrativa, aziendale e umana.
Tutto questo può sembrare troppo per una persona che, da sola, deve tenere le redini della sua attività.
Noi in EAS la vediamo diversamente,
il nostro metodo parte dalla potenza dei dati per arrivare all’entusiasmo di un team che lavora insieme, contento delle scelte della direzione.
I nostri esperti si prenderanno cura del tuo progetto e saranno in grado di trasmetterti non solo skills tecniche per ottimizzare al meglio forniture e costi ma anche soft skills, che ti permetteranno di organizzare il personale in cucina e in sala.
SERVIZI E PRODOTTI
L’INNOVAZIONE È IL NOSTRO SPIRITO
Ci sono sempre degli strumenti o tecniche che possono dare alla tua attività una marcia in più, basta conoscerle. Dai software per gestire il tuo ristorante, alla robotica, fino a una nuova visione del tuo business. Siamo in grado di fornirti gli strumenti adatti per farti fare un balzo nel futuro.
I nostri servizi:
Dall’immaginazione alla realtà, senza fare salti nel buio.
In EAS ci piace tenerci stretto l’entusiasmo di un’idea e portarlo con noi fino alla messa a terra.
I nostri studi di fattibilità tengono in considerazione i molti aspetti che possono rendere possibile la realizzazione del tuo progetto. Non solo i fattori di costo più evidenti, ma anche il contesto in cui vuoi realizzare il tuo progetto è importante.
Per dargli forma concreta e prendere le giuste decisioni riguardo stile, menù e fascia di costo.
È proprio grazie a questa tipologia di analisi e alla nostra capacità di seguirti fin nel più piccolo dettaglio, che siamo in grado di fornirti anche una stima dei costi precisa, piatto per piatto.
Da una semplice idea, arriviamo fino al dato concreto che ti permetterà di avere il controllo della tua attività.
I nostri prodotti:
Trasforma la tua attività in un business data driven
Piattaforma Pandoo
Una dashboard semplice e intuitiva dalle grandi potenzialità. Potrai inserire nel dettaglio tutti i tuoi dati relativi a costi e fatture per avere una panoramica generale su come stai gestendo la tua attività.
Piattaforma Pandoo Pro
La versione Pro è in grado di raccogliere i tuoi dati e interconneterli tra loro, per entrare nel dettaglio di ogni singola pietanza che arriva al tavolo del tuo cliente finale.
Grazie alla connessione costante tra le tue entrate e i tuoi costi, fissi e variabili, sarai in grado di agire costantemente per incrementare l’utile del tuo business.
Un universo digitale per la gestione integrata della tua attività
Grazie ad un’interfaccia semplice e intuitiva, potrai gestire il tuo magazzino, la presa degli ordini, le attività in cassa e molto altro comodamente, tramite touch screen e mobile device.
La vasta gamma dei software gestionali AERA è pensata per la gestione delle più svariate forme di commercio: ristoranti, negozi di alimentari, tabbaccherie, retail e molte altre.
Tutti pensati nel dettaglio, per avere sempre sotto controllo con facilità scorte, comande e conti.
DINERBOT
Crediamo in una tecnologia al servizio del ristoratore. Per questo abbiamo puntato fin da subito nella robotica applicata alle attività di sala. Siamo stati i primi a presentare questa teconologia in Italia, durante HOST 2021e oggi siamo felici di essere partner ufficiali di Keenon Robotics per la Sicilia.
Perfetti per attività di fast food, sushi bar, hotel e grandi struttre ricettive, i robot Keenon diventeranno i tuoi infallibili alleati in tutte quelle operazioni di trasporto più ripetitive e logoranti permettendoti di dedicare tutta la tua attenzione ai tuoi clienti.
Orgogliosi partner di PANDOO
La prima community di imprenditori innovatori della ristorazione.
Grazie al loro metodo testato, incrementiamo gli utili del tuo ristorante.
Provare per credere!
Per indole siamo distanti dai portatori di certezze assolute, lontani da chi parla di importanza del food cost, senza poi utilizzare il dato in maniera adeguata.
In questi dieci anni, il nostro percorso professionale ci ha permesso di conoscere un gran numero di realtà nel settore hospitality in tutto il territorio nazionale.
Vendendo sistemi per la gestione, siamo consapevoli delle loro criticità. In un settore dove non esistosto verità assolute o formule magiche. In cui idee sbagliate per un’azienda possono essere perfette per un’altra, abbiamo consolidato la consapevolezza che, dai numeri non si può prescindere.
Conoscerli e saperli leggere in modo corretto permette di avere un quadro chiaro e in tempo reale. Così da poter intervenire tempestivamente.
Far parte di un progetto come Pandoo, ed esserne partner per la Sicilia Ovest, ci rende orgogliosi e convinti di essere sulla strada giusta.
Il metodo PANDOO ci permette di poter fare un’analisi adeguata, volta a chiarire tutta la parte legata alla gestione, partendo dal bilancio. Così da poter delineare una struttura dei costi chiara, con una raccolta dei dati semplice ed efficace.
E poter gestire il prezzo di ogni piatto in base alla reale struttura dei costi.
Pandoo è una realtà fondata da Massimo La Manna, esperto di consulenza e vendita per l’Hospitality, il Professor Paolo Guidi, docente di economia e gestione delle imprese turistiche, autore di libri come Fuori dal Piatto e La Gestione Moderna di Un Esercizio Pubblico e Luigi Calomino, con un’esperienza trentennale nello sviluppo software e data analysis.
Electronic Accounting Systems
CHI SIAMO
Siamo un’azienda, innovativa e dinamica, che guarda al futuro.
Sempre alla ricerca di metodologie all’avanguardia per migliorare e velocizzare il lavoro dei suoi clienti.
LA NOSTRA FILOSOFIA
Crediamo nella potenza dei dati e non amiamo le complicazioni.
Vogliamo che ogni nostro cliente sia in grado di padroneggiare con facilità le grandi quantità di informazioni che può ottenere dalla sua attività.
Per sentirsi davvero padrone del suo business.
IL TEAM
MARCO SORRENTINO
CEO
SIMONA AMATO
RESPONSABILE AMMINISTRATIVO
GIOVANNI GAMBINO
RESPONSABILE AREA TECNICA
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